Alce Nero grida. L'agricoltura biologica, una sfida culturale di Girolomoni Gino - Bookdealer | I tuoi librai a domicilio
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Alce Nero grida. L'agricoltura biologica, una sfida culturale

  • Autore: Girolomoni Gino
  • Editore: Jaca Book
  • Isbn: 9788816405875
  • Categoria: Agricoltura e tecnologie connesse
  • Numero pagine: 152
  • Data di Uscita: 01/03/2002
  • Collana: Di fronte e attraverso. Terra terra
11,00 €
Facile da trovare

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Girolomoni è il fondatore della cooperativa agricola "Alce Nero". Precursore dell'agricoltura biologica in Italia, l'autore con la sua autorità, con i suoi interventi, con il centro studi di Montebello e con la sua rivista "Mediterraneo" è una figura di rilievo per una conoscenza a tutto tondo dei problemi ecologici nel nostro Paese. Può il "fare biologico" selezionare e ridurre le varietà in nome della produttività? Che cosa pensare dell'utilizzo di prodotti biologici importati da paesi poveri e realizzati con lo sfruttamento del lavoro, anche minorile? Ciò che è scientificamente possibile è ugualmente giusto?

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